甘孜日報 2019年01月30日
◎史一棋
揉、搓、碾、壓，安徽省歙縣岔口鎮(zhèn)周家村的村民把制作好的臘米粿碼放整齊，歡聲笑語伴著濃濃的香氣彌漫全屋；濾、煮、烤、鹵，貴州省銅仁市松桃苗族自治縣大坪場鎮(zhèn)水沖村的村民全手工趕制豆香干，饞嘴的孩子循著香味聚攏過來……又到了備年貨的時候，廚房里鍋碗乒乓，灶臺前瓢勺叮當(dāng)，這是一首美食的協(xié)奏曲，也是以團(tuán)圓、幸福、溫情為主題的交響樂。
“每逢過年胖三斤”，中國人在春節(jié)，有著最甜蜜的煩惱。家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食，通常不是什么山珍海味，甚至有些還顯得“粗糙”，卻足以讓異鄉(xiāng)打拼的游子們魂牽夢繞。更重要的是，備年貨的過程往往需要全家人一起動手，相互配合，邊干活、邊聊天，熱鬧、溫馨的氛圍一下就出來了，有什么煩惱和不快也都丟在一邊。
正如有網(wǎng)友所說，“我最喜歡的環(huán)節(jié)，是為過年做準(zhǔn)備工作，一家人聚在一起，進(jìn)進(jìn)出出，忙東忙西，看著讓人心安。”過年的熱情雖能在購物車?yán)锒诜e起來，也能在超市琳瑯滿目的貨架上感受得到，但真正的年味，還是要自己動手才“備”得出來。
做美食，添新衣，購置新的物件……豐富的年貨寓意著豐盛、豐裕、殷實，是中國人對過去一年的總結(jié)，更是對新的一年幸福美滿生活的期待。每一個中國人都深深明白，幸福的生活從來不會憑空出現(xiàn)，成功屬于勤勞而踏實的人。只有辛勤付出、不懈奮斗，才能過上紅紅火火的日子，成就屬于自己的美好未來。
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